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Cupping test帶你走入咖啡的世界

咖啡文化

Cupping test帶你走入咖啡的世界

Cupping test是體味咖啡豆本味的最佳方法，是認識咖啡豆的基礎，也是進行綜合豆拼配的基礎。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

咖啡常識 Cupping test帶你走入咖啡的世界

咖啡知識

咖啡常識 Cupping test帶你走入咖啡的世界

有朋友問cupping是啥?豆告訴大家，cupping就是杯測，是個非常細緻的活，是用一種專業的方式來品嚐並做出評價的過程。在咖啡的香味裏，翻閱人世流動的風暴和形形色色的興趣，喝咖啡，是一次翻山越嶺的旅行，因爲我們在咖啡裏，找到了心靈飛翔的方式。有沒有

2015-06-11 咖啡知識我要分享

咖啡文化 Cupping test帶你走入咖啡的世界

咖啡文化

咖啡文化 Cupping test帶你走入咖啡的世界

有朋友問cupping是啥?豆告訴大家，cupping就是杯測，是個非常細緻的活，是用一種專業的方式來品嚐並做出評價的過程。在咖啡的香味裏，翻閱人世流動的風暴和形形色色的興趣，喝咖啡，是一次翻山越嶺的旅行，因爲我們在咖啡裏，找到了心靈飛翔的方式。有沒有

2014-09-27 咖啡文化我要分享

精品咖啡杯測 Cup Testing是什麼

咖啡知識

精品咖啡杯測 Cup Testing是什麼

精品咖啡Specialty Coffee的精髓在杯測(Cup Testing或Cupping)即咖啡味覺的評估，杯測（Cupping）是個非常重要的步驟。杯測的道具：咖啡杯測10步驟： 1.準備少許（約十克）新鮮烘培及立即研磨好的咖啡在一小杯內。 2.聞聞看它的味道及幹香。 3.倒入約95度

2015-02-25 咖啡知識我要分享

Cup Testing 精品咖啡杯測

咖啡知識

Cup Testing 精品咖啡杯測

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2015-06-06 咖啡知識我要分享

精品咖啡杯測Cup Testing 咖啡基礎常識

咖啡知識

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2015-07-24 咖啡知識我要分享

精品咖啡杯測 Cup Testing咖啡味覺的評估

精品咖啡學

精品咖啡杯測 Cup Testing咖啡味覺的評估

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2015-09-16 精品咖啡學我要分享

精品咖啡杯測（Cup Testing）咖啡味覺的評估

精品咖啡學

精品咖啡杯測（Cup Testing）咖啡味覺的評估

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2015-10-23 精品咖啡學我要分享

雲南小粒杯測（Cupping Test）

咖啡知識

雲南小粒杯測（Cupping Test）

8OZ的杯子，左邊的16g，右邊的24g 注入沸騰的水靜置3分鐘三分鐘後，攪拌。將面上的粉別入液麪以下。撇去表面浮着的咖啡粉，啜食咖啡液。以下測評結果只代表個人觀點，僅供參考。設定杯測各單項滿分爲5分 Fragrance香氣 2 Acidty 酸度 2 Flavor 風味 2 B

2014-08-04 咖啡知識我要分享

咖啡杯測（Cupping）

咖啡知識

咖啡杯測（Cupping）

今天我們來講講杯測，之前博文講到精品咖啡Specialty Coffee的精髓在杯測(Cup Testing或Cupping)即咖啡味覺的評估，杯測（Cupping）是個非常重要的步驟。記得博主年輕時剛開始學習咖啡烘焙，每次烘完大家都得和老師學習品嚐自己的作品而玩上好幾回…

2014-08-26 咖啡知識我要分享

咖啡杯測的意義美國SCAA對咖啡杯測的定義咖啡杯測的步驟方法

咖啡知識

咖啡杯測的意義美國SCAA對咖啡杯測的定義咖啡杯測的步驟方法

今天我們來講講杯測，之前博文講到精品咖啡Specialty Coffee的精髓在杯測(Cup Testing或Cupping)即咖啡味覺的評估，杯測(Cupping)是個非常重要的步驟。記得博主年輕時剛開始學習咖啡烘焙，每次烘完大家都得和老師學習品嚐自己的作品而玩上好幾回杯測的道具

2016-01-23 咖啡知識我要分享

cupping是什麼？ Cupping的方法

咖啡技術

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2015-02-04 咖啡技術我要分享

cupping是啥? cupping就是杯測

咖啡知識

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2015-03-11 咖啡知識我要分享

精品咖啡學 cupping的詳解

咖啡知識

精品咖啡學 cupping的詳解

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2014-10-15 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識 cupping是啥?

咖啡知識

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2015-04-30 咖啡知識我要分享

精品咖啡學 cupping就是杯測

咖啡知識

精品咖啡學 cupping就是杯測

cupping就是杯測，是個非常細緻的活，是用一種專業的方式來品嚐並做出評價的過程。在咖啡的香味裏，翻閱人世流動的風暴和形形色色的興趣，喝咖啡，是一次翻山越嶺的旅行，因爲我們在咖啡裏，找到了心靈飛翔的方式。有沒有人告訴你，咖啡是有甜味的? 有沒有

2015-01-16 咖啡知識我要分享

精品咖啡學 cupping是什麼作用在哪裏

咖啡知識

精品咖啡學 cupping是什麼作用在哪裏

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2014-12-05 咖啡知識我要分享

whats cupping?

咖啡知識

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cupping就是杯測，是個非常細緻的活，是用一種專業的方式來品嚐並做出評價的過程。

2014-08-06 咖啡知識我要分享

cupping就是杯測杯測的步驟是什麼？

精品咖啡學

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cupping就是杯測，是個非常細緻的活，是用一種專業的方式來品嚐並做出評價的過程。在咖啡的香味裏，翻閱人世流動的風暴和形形色色的興趣，喝咖啡，是一次翻山越嶺的旅行，因爲我們在咖啡裏，找到了心靈飛翔的方式。有沒有人告訴你，咖啡是有甜味的? 有沒有

2015-07-28 精品咖啡學我要分享

cupping是啥?

咖啡知識

cupping是啥?

有朋友問cupping是啥?豆告訴大家，cupping就是杯測，是個非常細緻的活，是用一種專業的方式來品嚐並做出評價的過程。

2014-06-13 咖啡知識我要分享

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